Det finns en stor efterfrågan av hållbara textilier. Dessutom står brödavfall för en stor del av de svenska stormarknaders matavfall.
Projektet ska demonstrera en hållbar strategi för återanvändning av brödavfall för produktion av nya textilier.
Mål:
- Att återanvända brödavfall för odling av filamentösa svampar
- Att optimera industriellt etablerade tekniker för produktion av garn, vävt tyg, och nonwoven textiler från svampcellsvägg.
- Att utforska möjligheterna att implementera de nya processerna i de befintliga textil- och livsmedelsvärdekedjorna.
Samarbetspartners är KTH, RISE och Sahlgrenska Universitetssjukhuset.
Geografi: Västsverige
Organisation: Högskolan i Borås
Webbsida
Kontaktperson: Akram Zamani
Finansiering: Vinnova
Rapport
